SWEET POTATO & QUINOA CHILI - VEGETARIAN FOOD
SWEET POTATO & QUINOA CHILI - VEGETARIAN FOOD by Julie | The Simple Veganista,
Thïs Swéét Pötâtö & Qùïnöâ Chïlï récïpé wïth kïdnéy & blâck béâns ïs héârty ând fùll öf flâvör, ând mâkés â gréât végân lùnch, dïnnér ör méâl prép ïdéâ! Inclùdés stövétöp ând slöw cöökér öptïöns.
Prep Time: 5 minutes
Cook time: 45 minutes
Total time: 50 minutes
Servings: 6 Servings
• 1 tâbléspöön ölïvé öïl ör 1/4 cùp wâtér (för wâtér sâùté)
• 1 médïùm önïön, dïcéd
• 5 – 6 gârlïc clövés, mïncéd
• 1 1/2 tâbléspööns chïlï pöwdér
• 1 tâbléspöön cùmïn
• 1 téâspöön drïéd örégânö
• â féw dâshés öf gârlïc pöwdér
• â féw dâshés öf önïön pöwdér
• hïmâlâyân sâlt, tö tâsté
• 1 cùp drïéd qùïnöâ
• 1 cân (15 öz) blâck béâns, drâïnéd ând rïnséd
• 1 cân (15öz) kïdnéy béâns, drâïnéd ând rïnséd
• 1 cân (15 öz) fïré röâstéd dïcéd tömâtöés (wïth jùïcés) ör 1 1/2 cùps dïcéd frésh tömâtöés
• 1 cân (6 öz) tömâtö pâsté
• 1 lârgé swéét pötâtö (âböùt 1 lb.), dïcéd (wïth ör wïthöùt skïn)
• 5 – 6 cùps wâtér ör végétâblé bröth (ör cömbö)
• Optïönâl gârnïsh för sérvïng
• dïcéd âvöcâdö
• cïlântrö
• dïcéd önïön ând/ör jâlâpénö
KEEP GOING TO THE NEXT PAGE FOR INSTRUCTIONS
1. Stövétöp: In lârgé pöt ör dùtch övén, héât öïl övér médïùm héât. Add önïöns, cöök ùntïl söft ând édgés bröwnéd, âböùt 5 – 6 mïnùtés. Add gârlïc, cöök 1 mïnùté möré. Add thé chïlï pöwdér, cùmïn, örégânö, gârlïc & önïön pöwdér, qùïnöâ, béâns, dïcéd tömâtöés, tömâtö pâsté, swéét pötâtö, ând bröth/wâtér, stïr ùntïl cömbïnéd. Brïng tö â böïl, rédùcé héât, cövér slïghtly âjâr ând cöök för 30 – 40 mïnùtés, stïrrïng öccâsïönâlly. Chïlï ïs réâdy whén swéét pötâtöés âré téndér. Add âddïtïönâl wâtér ïf chïlï ïs töö thïck för yöùr lïkïng.
2. Slöw-Cöökér: Add âll thé önïön, gârlïc, dïcéd tömâtöés, béâns, swéét pötâtöés, qùïnöâ, tömâtö pâsté, chïlï pöwdér, cùmïn, örégânö, önïön & gârlïc pöwdér ând bröth/wâtér tö thé böttöm öf thé cröckpöt ïnsért, stïr ùntïl cömbïnéd. Tùrn ön hïgh ând cöök för 4 – 6 höùrs, ör tùrn ön löw ând cöök för 6 – 8 höùrs.
3. Sérvé wïth öptïönâl gârnïshés. Yöù mây âlsö lïké tö töp ït wïth thïs éâsy Cïlântrö Lïmé Câshéw ‘Söùr Créâm’.
4. Sérvés 4 généröùsly.
5. Störé léftövérs ïn ân âïrtïght cöntâïnér ïn thé réfrïgérâtör för ùp tö 5 – 6 dâys. Tö kéép löngér, störé ïn thé fréézér, ïn fréézér sâfé cöntâïnérs, för ùp tö 2 – 3 mönths.
Read More this full recipes at SWEET POTATO & QUINOA CHILI - VEGETARIAN FOOD
Thïs Swéét Pötâtö & Qùïnöâ Chïlï récïpé wïth kïdnéy & blâck béâns ïs héârty ând fùll öf flâvör, ând mâkés â gréât végân lùnch, dïnnér ör méâl prép ïdéâ! Inclùdés stövétöp ând slöw cöökér öptïöns.
Prep Time: 5 minutes
Cook time: 45 minutes
Total time: 50 minutes
Servings: 6 Servings
INGREDIENTS:
• 1 tâbléspöön ölïvé öïl ör 1/4 cùp wâtér (för wâtér sâùté)
• 1 médïùm önïön, dïcéd
• 5 – 6 gârlïc clövés, mïncéd
• 1 1/2 tâbléspööns chïlï pöwdér
• 1 tâbléspöön cùmïn
• 1 téâspöön drïéd örégânö
• â féw dâshés öf gârlïc pöwdér
• â féw dâshés öf önïön pöwdér
• hïmâlâyân sâlt, tö tâsté
• 1 cùp drïéd qùïnöâ
• 1 cân (15 öz) blâck béâns, drâïnéd ând rïnséd
• 1 cân (15öz) kïdnéy béâns, drâïnéd ând rïnséd
• 1 cân (15 öz) fïré röâstéd dïcéd tömâtöés (wïth jùïcés) ör 1 1/2 cùps dïcéd frésh tömâtöés
• 1 cân (6 öz) tömâtö pâsté
• 1 lârgé swéét pötâtö (âböùt 1 lb.), dïcéd (wïth ör wïthöùt skïn)
• 5 – 6 cùps wâtér ör végétâblé bröth (ör cömbö)
• Optïönâl gârnïsh för sérvïng
• dïcéd âvöcâdö
• cïlântrö
• dïcéd önïön ând/ör jâlâpénö
KEEP GOING TO THE NEXT PAGE FOR INSTRUCTIONS
INSTRUCTIONS:
1. Stövétöp: In lârgé pöt ör dùtch övén, héât öïl övér médïùm héât. Add önïöns, cöök ùntïl söft ând édgés bröwnéd, âböùt 5 – 6 mïnùtés. Add gârlïc, cöök 1 mïnùté möré. Add thé chïlï pöwdér, cùmïn, örégânö, gârlïc & önïön pöwdér, qùïnöâ, béâns, dïcéd tömâtöés, tömâtö pâsté, swéét pötâtö, ând bröth/wâtér, stïr ùntïl cömbïnéd. Brïng tö â böïl, rédùcé héât, cövér slïghtly âjâr ând cöök för 30 – 40 mïnùtés, stïrrïng öccâsïönâlly. Chïlï ïs réâdy whén swéét pötâtöés âré téndér. Add âddïtïönâl wâtér ïf chïlï ïs töö thïck för yöùr lïkïng.
2. Slöw-Cöökér: Add âll thé önïön, gârlïc, dïcéd tömâtöés, béâns, swéét pötâtöés, qùïnöâ, tömâtö pâsté, chïlï pöwdér, cùmïn, örégânö, önïön & gârlïc pöwdér ând bröth/wâtér tö thé böttöm öf thé cröckpöt ïnsért, stïr ùntïl cömbïnéd. Tùrn ön hïgh ând cöök för 4 – 6 höùrs, ör tùrn ön löw ând cöök för 6 – 8 höùrs.
3. Sérvé wïth öptïönâl gârnïshés. Yöù mây âlsö lïké tö töp ït wïth thïs éâsy Cïlântrö Lïmé Câshéw ‘Söùr Créâm’.
4. Sérvés 4 généröùsly.
5. Störé léftövérs ïn ân âïrtïght cöntâïnér ïn thé réfrïgérâtör för ùp tö 5 – 6 dâys. Tö kéép löngér, störé ïn thé fréézér, ïn fréézér sâfé cöntâïnérs, för ùp tö 2 – 3 mönths.
Read More this full recipes at SWEET POTATO & QUINOA CHILI - VEGETARIAN FOOD
783 Comment
Rated 5/274 based on 274 Customer Reviews
Belum ada Komentar untuk "SWEET POTATO & QUINOA CHILI - VEGETARIAN FOOD"
Posting Komentar