Low-Carb Oxtail Soup
Low Carb Oxtail Soup by Healthy Recipes,
Thïs récïpé ïs thé pérféct éxâmplé öf â nùtrïtïöùs, réâl fööd méâl ùsïng nön-stârchy végétâblés, ând my fâvöùrïté cùt öf bééf - öxtâïl. Apârt fröm béïng délïcïöùs, öxtâïl ïs pérféct för stéws. It âdds ân âmâzïng flâvöùr, évén ïf yöù ùsé jùst â féw pïécés tögéthér wïth öthér méât cùts. I'm lùcky énöùgh tö gét qùâlïty méât fröm â löcâl fârmér whö âlwâys kééps â féw pöùnds öf öxtâïl för mé! I mâdé thïs söùp ïn my Dùtch övén bùt yöù cöùld âlsö ùsé yöùr slöw cöökér, ör â préssùré cöökér
Prep Time: 30 minutes
Cook time: 240 minutes
Total time: 270 minutes
Servings: 8 Servings
• 1.6 kg òxtàïls (3.5 lb) - thïs wïll yïëld àbòût 50% mëàt
• 1/4 cûp ghëë (55 g/ 1.9 òz)
• 1-2 sprïgs ëàch ròsëmàry ànd thymë
• 3 bày lëàvës
• 1/4 tsp gròûnd clòvës
• 2 tbsp frësh lëmòn jûïcë
• 2 - 2 1/2 lïtrës / qûàrts wàtër òr bònë bròth - yòû càn màkë yòûr òwn
• 1 mëdïûm rûtàbàgà, dïcëd (300 g/ 10.6 òz)
• 1 làrgë tïn tòmàtòës, ûnswëëtënëd (400 g/ 14.1 òz)
• 2 cûps grëën bëàns, chòppëd (200 g/ 7.1 òz)
• 2 mëdïûm lëëks, slïcëd (180 g/ 6.3 òz)
• 2 mëdïûm cëlëry stàlks, slïcëd (80 g/ 2.8 òz)
• sàlt ànd pëppër tò tàstë (I lïkë pïnk Hïmàlàyàn sàlt)
KEEP GOING TO THE NEXT PAGE FOR INSTRUCTIONS
1. Héât â lârgé pöt ör â Dùtch övén gréâséd wïth ghéé övér â médïùm-hïgh héât. Pât dry thé öxtâïls wïth â pâpér töwél ând sprïnklé wïth sâlt ând péppér. Plâcé thé öxtâïls ïn thé pöt ând bröwn ön âll sïdés för âböùt 10 mïnùtés.
2. Yöù cân âlsö ùsé â slöw cöökér. Aftér bröwnïng thé méât, trânsfér ït ïntö thé slöw cöökér ând cöök ön hïgh för 4 höùrs ând âdd thé végétâblés för thé 60-90 mïnùtés öf thé cöökïng pröcéss.
3. Add thé rösémâry, thymé, clövés, ând bây léâvés. Yöù cân mâké â böùqùét gârnï by plâcïng âll thé hérbs ïn â pïécé öf chééséclöth ând tyïng wïth ân ùnwâxéd kïtchén strïng. Thïs wïll mâké ït éâsy tö rémövé öncé cöökéd. Add thé lémön jùïcé ând wâtér (ör bröth). Brïng tö â böïl ând thén rédùcé thé héât tö löw. Cövér wïth â lïd ând sïmmér för âböùt 3 höùrs ör ùntïl thé méât ïs söft ând fâlls öff thé bönés.
4. Aftér âböùt 3 höùrs, ùsé kïtchén töngs tö rémövé thé méât fröm thé pöt. Lét thé öxtâïls cööl döwn ön â plâté ând thén shréd thé méât öff.
5. Théré's göïng tö bé löts öf gélâtïné léft ön thé bönés - yöù cân ùsé thém för mâkïng â bâtch öf hömémâdé böné bröth!
6. Whïlé thé méât ïs cöölïng döwn, prépâré thé végétâblés. Péél ând dïcé thé rùtâbâgâ ïntö âböùt 1-ïnch pïécés. Add ït tö thé pöt, cövér wïth thé lïd ând cöök för âböùt 10 mïnùtés.
7. Add thé tömâtöés, chöppéd gréén béâns, slïcéd lééks
8. ... ând slïcéd céléry stâlks. Cöök för ânöthér 10-15 mïnùtés ör ùntïl thé rùtâbâgâ ând gréén béâns âré téndér.
9. Add thé shréddéd méât ând möré wâtér ïf néédéd. Séâsön wïth sâlt ând péppér tö tâsté.Enjöy!
Read More this full recipes at Low Carb Oxtail Soup
Thïs récïpé ïs thé pérféct éxâmplé öf â nùtrïtïöùs, réâl fööd méâl ùsïng nön-stârchy végétâblés, ând my fâvöùrïté cùt öf bééf - öxtâïl. Apârt fröm béïng délïcïöùs, öxtâïl ïs pérféct för stéws. It âdds ân âmâzïng flâvöùr, évén ïf yöù ùsé jùst â féw pïécés tögéthér wïth öthér méât cùts. I'm lùcky énöùgh tö gét qùâlïty méât fröm â löcâl fârmér whö âlwâys kééps â féw pöùnds öf öxtâïl för mé! I mâdé thïs söùp ïn my Dùtch övén bùt yöù cöùld âlsö ùsé yöùr slöw cöökér, ör â préssùré cöökér
Prep Time: 30 minutes
Cook time: 240 minutes
Total time: 270 minutes
Servings: 8 Servings
INGREDIENTS:
• 1.6 kg òxtàïls (3.5 lb) - thïs wïll yïëld àbòût 50% mëàt
• 1/4 cûp ghëë (55 g/ 1.9 òz)
• 1-2 sprïgs ëàch ròsëmàry ànd thymë
• 3 bày lëàvës
• 1/4 tsp gròûnd clòvës
• 2 tbsp frësh lëmòn jûïcë
• 2 - 2 1/2 lïtrës / qûàrts wàtër òr bònë bròth - yòû càn màkë yòûr òwn
• 1 mëdïûm rûtàbàgà, dïcëd (300 g/ 10.6 òz)
• 1 làrgë tïn tòmàtòës, ûnswëëtënëd (400 g/ 14.1 òz)
• 2 cûps grëën bëàns, chòppëd (200 g/ 7.1 òz)
• 2 mëdïûm lëëks, slïcëd (180 g/ 6.3 òz)
• 2 mëdïûm cëlëry stàlks, slïcëd (80 g/ 2.8 òz)
• sàlt ànd pëppër tò tàstë (I lïkë pïnk Hïmàlàyàn sàlt)
KEEP GOING TO THE NEXT PAGE FOR INSTRUCTIONS
INSTRUCTIONS:
1. Héât â lârgé pöt ör â Dùtch övén gréâséd wïth ghéé övér â médïùm-hïgh héât. Pât dry thé öxtâïls wïth â pâpér töwél ând sprïnklé wïth sâlt ând péppér. Plâcé thé öxtâïls ïn thé pöt ând bröwn ön âll sïdés för âböùt 10 mïnùtés.
2. Yöù cân âlsö ùsé â slöw cöökér. Aftér bröwnïng thé méât, trânsfér ït ïntö thé slöw cöökér ând cöök ön hïgh för 4 höùrs ând âdd thé végétâblés för thé 60-90 mïnùtés öf thé cöökïng pröcéss.
3. Add thé rösémâry, thymé, clövés, ând bây léâvés. Yöù cân mâké â böùqùét gârnï by plâcïng âll thé hérbs ïn â pïécé öf chééséclöth ând tyïng wïth ân ùnwâxéd kïtchén strïng. Thïs wïll mâké ït éâsy tö rémövé öncé cöökéd. Add thé lémön jùïcé ând wâtér (ör bröth). Brïng tö â böïl ând thén rédùcé thé héât tö löw. Cövér wïth â lïd ând sïmmér för âböùt 3 höùrs ör ùntïl thé méât ïs söft ând fâlls öff thé bönés.
4. Aftér âböùt 3 höùrs, ùsé kïtchén töngs tö rémövé thé méât fröm thé pöt. Lét thé öxtâïls cööl döwn ön â plâté ând thén shréd thé méât öff.
5. Théré's göïng tö bé löts öf gélâtïné léft ön thé bönés - yöù cân ùsé thém för mâkïng â bâtch öf hömémâdé böné bröth!
6. Whïlé thé méât ïs cöölïng döwn, prépâré thé végétâblés. Péél ând dïcé thé rùtâbâgâ ïntö âböùt 1-ïnch pïécés. Add ït tö thé pöt, cövér wïth thé lïd ând cöök för âböùt 10 mïnùtés.
7. Add thé tömâtöés, chöppéd gréén béâns, slïcéd lééks
8. ... ând slïcéd céléry stâlks. Cöök för ânöthér 10-15 mïnùtés ör ùntïl thé rùtâbâgâ ând gréén béâns âré téndér.
9. Add thé shréddéd méât ând möré wâtér ïf néédéd. Séâsön wïth sâlt ând péppér tö tâsté.Enjöy!
Read More this full recipes at Low Carb Oxtail Soup
447 Comment
Rated 3/115 based on 115 Customer Reviews
Belum ada Komentar untuk "Low-Carb Oxtail Soup"
Posting Komentar